Как развить здоровое отношение к еде с шеф-поваром Грэмом Томлинсоном

В подкасте Verywell Mind Эми Морин, лицензированный клинический социальный работник, сотрудничает с авторами, экспертами, предпринимателями, спортсменами, музыкантами и другими одухотворенными личностями для изучения стратегий, которые помогают им преуспеть в жизни.

Подпишитесь сейчас: Apple Podcasts / Spotify / Google Podcasts

Знакомьтесь, Грэм Томлинсон

Грэм Томлинсон, эксперт по питанию и персональным тренировкам, собрал более миллиона подписчиков в Instagram, что делает его одним из самых популярных социальных сетей, посвященных питанию и фитнесу.

Его миссия — просвещать людей о реальности здорового питания, развеивая распространенные мифы о диетах и разоблачая вводящую в заблуждение информацию, распространяемую через рекламу продуктов питания.

Его последняя книга «Похудение без потери рассудка», в которой даются рекомендации по развитию более здоровых отношений с едой.

Психологическая стойкость Грэма Томлинсона

Грэм бесстрашно оспаривает распространенные в социальных сетях убеждения относительно диет. Несмотря на критику, он продолжает предоставлять фактическую информацию о конкретных продуктах питания и модных диетах, стремясь просвещать людей о здоровье.

Некоторые читатели могут счесть подход в его книге слишком упрощенным, чтобы быть достоверным. Тем не менее он по-прежнему привержен демонстрации ошибочности многих распространенных убеждений о диетах.

Чего ожидать от подкаста

• Самый распространенный миф о диете, в который верят люди

• Наука, стоящая за снижением веса и здоровым питанием

• Риски самоуничижительного переедания

• Как преодолеть самокритику после употребления продуктов питания, которые считаются вредными для здоровья

• Обоснованность подсчета калорий для похудения

• Истинный источник мотивации для здоровой жизни

• Как включить любимые продукты в свой рацион (и почему это важно)

• Почему «дни обмана» контрпродуктивны

• Ингредиенты пищевых продуктов, о которых вы должны знать (и почему)

• Преимущества домашнего приготовления пищи

• Реальность организаций, которые проводят еженедельные взвешивания

• Как побороть чувство вины, связанное с едой

• Развитие более здорового отношения к еде

• Понимание того, где и как используется 70% ваших калорий

• Фактическое количество калорий, сжигаемых во время кардио и тяжелой атлетики

Что вы узнаете о психическом здоровье и силе духа

• Разум и тело тесно взаимосвязаны. Это относится как к вашему психическому здоровью, так и к вашему физическому благополучию. Забота о своем физическом здоровье также улучшает ваше психическое здоровье.

• Важно осознавать, что вы едите. Пища питает ваш мозг и тело.

• Существует много ошибочных представлений, касающихся здорового питания, что затрудняет определение фактов от вымыслов. Важно получить образование о фактах; это гарантирует, что потребляемая вами пища полезна.

Запоминающиеся цитаты Грэма

• «В основе своей, что вы пытаетесь изменить? Почему вы хотите что-то изменить и как собираетесь это делать?» — Грэм Томлинсон

• «К сожалению, люди избивают себя и думают, что они безнравственны из-за кусочка пиццы... но оказалось, что это 4,5% их недельного потребления».

• «Я думаю, что появление социальных сетей за последние 15 лет сделало все намного более запутанным. Появились очень активные люди, которые устанавливают эмоциональную связь со своей аудиторией, и они распространяют ложную информацию. И сотни тысяч, если не миллионы, людей воспринимают это как истину в последней инстанции, хотя это неправда».

• «Если вы попытаетесь найти правду о чем-то, вы обнаружите противоречивые исследования; будет одно исследование, которое говорит одно, и будет другое исследование, которое говорит абсолютно противоположное. Таким образом, это очень сложно. И я считаю, что важно, если вы собираетесь изучать науку и исследования, обращаться к высококачественным публикациям».

Подробности о подкасте

Подкаст Verywell Mind доступен на всех крупных потоковых платформах. Если вам нравится это шоу, оставляйте отзывы о нем в Apple Podcasts.

Отзывы и рейтинги являются прекрасным способом поддержать шоу и помочь другим людям уделять приоритетное внимание своему психическому здоровью.

Обратите внимание, что эта стенограмма не прошла нашу обычную редакционную обработку и может содержать ошибки. Мы будем рады получить ваши отзывы. Эми доступна для интервью и запросов СМИ.

Ссылки и ресурсы

• Инстаграм Грэма: @thefitnesschef_

• Книги Грэма можно найти здесь.

Эпизоды, которые вам могут понравиться: