Эмоциональное питание: понимание и решение психологических побуждений

Несмотря на обширные познания о здоровом питании и популярность программ по снижению веса, многие люди испытывают трудности с поддержанием сбалансированного рациона и достижением своих целей по снижению веса. Это объясняется тем, что наш выбор продуктов питания и пищевые привычки формируются множеством психологических факторов, а не только информацией о питании, что приводит к чрезмерному потреблению и нездоровым привычкам. В этой статье рассматривается понятие эмоционального питания, когда люди потребляют пищу в ответ на психологические триггеры, а не из-за голода.

Эмоциональное питание, вызванное стрессом:

1. Кортизольные тяги:
2. Хронический стресс может привести к длительному повышению уровня кортизола, гормона стресса. Хотя кортизол выполняет важные функции, его длительное повышение может нарушить нормальный баланс в организме, часто приводя к сильной тяге к соленой, сладкой, жирной или обработанной пище.

3. Эти тяги проистекают из адаптационного механизма, который помогал нашим предкам запасаться богатой энергией пищей во времена дефицита. Однако в современном обществе, где продовольствие в изобилии, эта реакция может способствовать чрезмерному увеличению веса.

4. Социальное питание:

5. При стрессе люди часто ищут социальную поддержку, что является здоровой стратегией совладания. Однако социальные мероприятия часто крутятся вокруг еды, особенно среди женщин.
6. Несмотря на то, что это приятно, социальное питание может привести к нездоровому выбору, особенно в стрессовых ситуациях. Обычные закуски и блюда, подаваемые на общественных мероприятиях, включают высококалорийные варианты, такие как сандей, жареные закуски, чипсы и чизкейк.

7. Чтобы поддерживать здоровые отношения с едой, важно практиковать осознанное питание и принимать осознанные решения во время общественных мероприятий, предотвращая переедание и чувство вины или сожаления.

8. Нервная энергия:

9. Стресс и беспокойство могут вести к «ротовому беспокойству», что приводит к такому поведению, как кусание ногтей, скрежет зубов или бездумное поедание.

10. Чтобы бороться с этим, люди могут прибегать к поеданию закусок, чипсов или питью газированных напитков, чтобы чем-то занять рот в периоды нервозности или скуки.

11. Детские привычки и ассоциации:

12. Многие люди связывают еду с теплыми детскими воспоминаниями. Например, родители могли награждать их сладостями, предлагать мороженое, чтобы успокоить их, или готовить специальные блюда, чтобы отметить достижения.
13. Эти ассоциации создают мощную эмоциональную связь с определенными продуктами питания, что приводит к их потреблению для уюта или в качестве вознаграждения во времена стресса.

14. В отсутствие альтернативных стратегий совладания эмоциональное питание становится обычной моделью, когда люди ищут утешение или справляются со стрессом с помощью еды.

15. Подавление эмоций:

16. Эмоциональное питание также может быть способом справиться с неприятными эмоциями. Те, кто испытывает трудности с выражением чувств или столкновением с проблемами, могут прибегать к перееданию, чтобы справиться с такими эмоциями, как разочарование в браке, гнев, обида, страх, беспокойство и другие, которые они предпочитают не испытывать.
17. Еда становится отвлечением от этих эмоций, обеспечивая временное облегчение или чувство контроля.

Заключение:

Эмоциональное питание — распространенная проблема, затрагивающая значительную часть населения. Хотя периодическое эмоциональное питание вполне понятно, оно может стать проблемой, когда это становится основным механизмом совладания с эмоциями. Распознавание триггеров эмоционального питания, разработка эффективных методов управления стрессом и развитие альтернативных навыков совладания имеют важное значение для выхода из цикла эмоционального питания, для более здорового выбора в еде и улучшения отношений с едой. При решении основных психологических факторов, которые обуславливают эмоциональное питание, люди могут улучшить свое общее самочувствие, поддерживать сбалансированный вес и повышать свое качество жизни.