Mangez pour vaincre la dépression et l'anxiété avec le Dr Drew Ramsey

Dans cet épisode perspicace du podcast The Verywell Mind, l'hôte Amy Morin, LCSW, engage une conversation captivante avec le Dr Drew Ramsey, un professeur adjoint de psychiatrie respecté au Columbia University College of Physicians and Surgeons. Le Dr Ramsey, psychiatre renommé et pionnier de la psychiatrie nutritionnelle, souligne l'importance de la nutrition et des traitements de psychiatrie intégrative pour favoriser le bien-être mental.

Points clés de la conversation :

1. Au-delà du « manger sainement » : Le Dr Ramsey remet en question le concept ambigu de « manger sainement ». Il préconise une approche plus délibérée des choix alimentaires, en mettant l'accent sur l'impact de chaque élément sur la santé du cerveau.

2. L'influence de l'enfance sur les habitudes alimentaires : Nos expériences d'enfance, en particulier autour des repas, façonnent profondément nos habitudes alimentaires à l'âge adulte. Les associations négatives avec certains aliments dues à une alimentation forcée ou à leur étiquetage comme « malsains » peuvent persister et influencer nos comportements alimentaires.

3. La joie de manger : Le Dr Ramsey encourage les gens à trouver du plaisir et de la joie dans l'acte de manger. Il souligne l'importance d'engager tous les sens : le goût, l'odorat, la vue, le toucher et le son, pour créer une expérience culinaire holistique et délicieuse.

4. Le rôle crucial des fruits de mer : Le Dr Ramsey prône fortement la consommation de fruits de mer en raison de leur richesse en acides gras oméga-3. Ces acides gras jouent un rôle essentiel dans la santé du cerveau, réduisant potentiellement le risque de dépression et d'anxiété.

5. Vitamines et nutriments essentiels : Le Dr Ramsey souligne l'importance de nutriments spécifiques pour le bien-être mental, notamment le zinc, le fer, le magnésium, les vitamines B, la vitamine D et les acides gras oméga-3. Il souligne que l'obtention de ces nutriments à partir d'aliments entiers est plus bénéfique que de compter uniquement sur des suppléments.

6. Chocolat noir et humeur : La consommation de chocolat noir avec une teneur en cacao de 70 % ou plus peut fournir des composés bénéfiques qui ont le potentiel de réduire le risque de dépression.

7. Quatre principaux aliments pour la santé mentale : Le Dr Ramsey recommande d'intégrer les fruits de mer, les légumes à feuilles vertes, les noix et les haricots dans son alimentation pour une meilleure santé mentale.

8. Régime alimentaire contre antidépresseurs : Dans certains cas, apporter des modifications alimentaires peut être plus efficace pour gérer la dépression et l'anxiété que de prendre des antidépresseurs. Cependant, le Dr Ramsey souligne qu'il ne s'agit pas d'une solution universelle et que les besoins individuels doivent être soigneusement évalués.

9. Renforcer la force mentale : Créer un environnement favorable et se préparer au succès sont des éléments clés pour cultiver la résilience mentale. Une alimentation nutritive joue un rôle crucial dans la promotion et le maintien de la force mentale.

Citations mémorables du Dr Ramsey :

• « J'aimerais que les gens soient plus attentifs à chaque fois qu'ils portent leur fourchette à leur bouche et se demandent : « Est-ce bon pour mon cerveau ? » »
• « Il y a des façons dont nous avons foiré avec la nourriture, comme l'idée que la nourriture devient une punition. »
• « Nous sommes souvent induits en erreur au sujet de la nutrition, ce qui nous conduit sur la voie des aliments transformés. »
• « Ma petite rime pour les aliments qui améliorent la santé mentale est : « fruits de mer, légumes verts, noix et haricots ». »
• « Considérez votre cerveau comme étant plus précieux que votre iPhone ou votre voiture. Vous ne mettriez pas d'additifs dans une voiture de luxe. »

À propos du podcast :

Le podcast The Verywell Mind est disponible sur toutes les principales plateformes de streaming. Les auditeurs sont encouragés à laisser des avis sur Apple Podcasts pour soutenir le podcast et inciter d'autres personnes à donner la priorité à leur santé mentale.