Глубокое влияние диеты на стресс и тревогу: открытие связи

Ключевая информация: - Диета играет значимую роль в управлении стрессом и уровнем тревоги.

Взаимосвязь диеты и психического благополучия:

Кейли Макморди, зарегистрированный диетолог, подчеркивает тесную связь между диетой и психическим благополучием. Ее опыт освещает убедительное исследование, опубликованное в Clinical Nutrition (2021). Исследование выявило выраженную корреляцию между диетами, богатыми фруктами и овощами (470 граммов в день), и снижением уровня стресса (на 10 %). Напротив, диеты с более низким потреблением фруктов и овощей (230 граммов в день) демонстрировали более высокий уровень стресса.

Изучение виновников и их последствий:

Психотерапевт Тералин Селл выделяет конкретные продукты, которые могут усилить стресс:

• Кофеин: Кофеин, известный тем, что повышает частоту сердечных сокращений, вызывает нервозность и нарушает сон, может усиливать симптомы тревоги.

• Чрезмерное потребление сахара и переработанных углеводов: Вопреки распространенному мнению, Макморди подчеркивает, что недоедание значительно способствует стрессу и тревоге. Диеты, богатые очищенной пищей, фастфудом и сахаром, часто связаны с повышенным уровнем депрессии и тревоги.

• Нестабильная регуляция сахара в крови: Селл отмечает, что быстрые колебания уровня сахара в крови, характеризующиеся резкими подъемами и падениями, могут вызывать стресс и тревогу.

Поддержка психического благополучия посредством выбора продуктов питания:

Чтобы укрепить психическое благополучие, Селл рекомендует включать в рацион питательные продукты:

• Цветные фрукты и овощи: Необходимы для выработки нейротрансмиттеров, таких как серотонин и дофамин, которые играют важную роль в регуляции настроения.

• Полезные жиры: Жирная рыба, оливковое масло, орехи и бобовые обеспечивают организм необходимыми питательными веществами, необходимыми для функционирования нейротрансмиттеров.

• Цельнозерновые: Эти злаки обеспечивают устойчивую энергию и помогают стабилизировать уровень сахара в крови, способствуя чувству равновесия.

• Ферментированные продукты: Ферментированные продукты поддерживают здоровье микробиома, что положительно сказывается на психическом благополучии.

Преодолевание стресса от праздничной еды:

Макморди рассматривает проблему стресса от праздничной еды:

• Избегайте самоограничений в еде: Жесткие диетические ограничения могут привести к беспокойству и создать нездоровые модели питания.

• Сбалансированное потворство: Она предлагает употреблять питательные блюда и закуски в течение дня, позволяя себе умеренное потворство своим любимым лакомствам.

• Альтернативы для ограничительных диет: Заменители сахара, пригодные для выпечки, и натуральные подсластители предлагают жизнеспособные варианты для людей с проблемами со здоровьем или диетическими ограничениями.

Стремление к балансу и совершенствованию:

Селл выступает за реалистичный подход к здоровому питанию:

• Цель «Достаточно хорошо»: Вместо того, чтобы стремиться к совершенству, со временем добивайтесь постепенных улучшений в питании.

• Регулярное потребление белка: Приоритетное употребление богатой белком пищи каждые три часа помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, снижая риск стресса и тревожности.

Подводя итог, понимание глубокого влияния диеты на психическое здоровье дает людям возможность делать осознанный выбор продуктов питания, который поддерживает общее благополучие. Включая в свой рацион питательные продукты и избегая вызывающих стресс факторов питания, люди могут укрепить свой разум и тело.