Essstörungen sind komplexe psychische Erkrankungen, die sich durch ein gestörtes Essverhalten, eine ausgeprägte Angst vor Gewichtszunahme und ein verzerrtes Körperbild auszeichnen. Die Genesung von Essstörungen umfasst häufig die Wiederherstellung eines gesunden Essverhaltens und die Behandlung der zugrunde liegenden psychologischen Faktoren, die zur Störung beitragen. Eine Unterstützung bei den Mahlzeiten spielt eine entscheidende Rolle bei der Behandlung von Essstörungen, da sie emotionale Unterstützung, Orientierung und Motivation bietet, um Betroffenen zu helfen, ihre Ängste zu überwinden und ein gesünderes Essverhalten zu entwickeln.
Die Unterstützung bei den Mahlzeiten umfasst die Bereitstellung emotionaler, praktischer und therapeutischer Hilfe während der Mahlzeiten, um Personen mit Essstörungen zu befähigen, verschriebene Nahrungsmittel zu sich zu nehmen und Verhaltensweisen zu ändern, die ihre Genesung behindern. Diese Unterstützung kann von Mitgliedern des Behandlungsteams, Familienmitgliedern, Freunden oder ausgebildeten Coaches geleistet werden. Die Unterstützung bei den Mahlzeiten kann in verschiedenen Einrichtungen erfolgen, darunter stationäre Behandlungsprogramme, ambulante Kliniken und sogar online.
In traditionellen Behandlungseinrichtungen für Essstörungen, wie z. B. stationären oder Krankenhausprogrammen, ist die Unterstützung bei den Mahlzeiten ein zentraler Bestandteil der Betreuung. Das Behandlungspersonal überwacht alle Mahlzeiten und Snacks gewissenhaft, um eine angemessene Nahrungsaufnahme zu gewährleisten und Verhaltensweisen bei Essstörungen anzugehen. Diese überwachten Mahlzeiten sind streng strukturiert und werden genau kontrolliert, um Vermeidung zu minimieren, gesundes Essen zu fördern und Möglichkeiten für therapeutische Interventionen zu bieten.
In den letzten Jahren wurde der Schwerpunkt zunehmend auf die ambulante Behandlung von Essstörungen gelegt, was durch die Kosteneffizienz und den Wunsch motiviert ist, eine Betreuung in weniger restriktiven Umgebungen anzubieten. Während die individuelle ambulante Therapie vorteilhaft ist, fehlt ihr oft die umfassende Unterstützung, die eine Mahlzeitenüberwachung bietet. Folglich sind innovative Ansätze für eine Unterstützung bei den Mahlzeiten entstanden, um diese Lücke zu schließen.
Eine solche innovative Entwicklung ist die Einbeziehung einer Mahlzeitenbegleitung in die familienbasierte Behandlung (FBT), eine evidenzbasierte ambulante Behandlung für Jugendliche mit Anorexie nervosa und Bulimie nervosa. Bei der FBT werden Eltern darin geschult, die Mahlzeiten ihrer Jugendlichen zu überwachen und ihnen zu helfen, die für die Genesung notwendigen Nahrungsmittel zu sich zu nehmen. Eltern lernen, bei Angstattacken und Wutausbrüchen ruhig zu bleiben, und schaffen so ein förderliches Umfeld, das gesundes Essen ermöglicht.
Eine weitere neue Option ist die Verfügbarkeit ambulanter Mahlzeitenbegleiter, die Personen während der Genesung individuelles Coaching anbieten. Diese Coaches, die oft in der Genesung von Essstörungen geschult sind, bieten Unterstützung bei Mahlzeiten, sowohl zu Hause als auch in öffentlichen Einrichtungen, um Klienten zu helfen, sich ihren Ängsten zu stellen, gestörte Gedanken in Frage zu stellen und gesündere Essgewohnheiten zu entwickeln. Diese Art der Unterstützung kann besonders für Personen von Vorteil sein, die von einer höheren Versorgungsstufe gewechselt sind oder die zusätzliche Anleitung bei der Umsetzung ihres Ernährungsplans benötigen.
Die Unterstützung bei den Mahlzeiten bietet zahlreichen Personen mit Essstörungen Vorteile, darunter:
Die Anwesenheit einer unterstützenden Person während der Mahlzeiten kann Angstzustände lindern und ein Gefühl der Sicherheit vermitteln, was ein einfacheres Essen ermöglicht.
Unterstützende Personen können helfen, negative Gedanken über Essen und Trinken in Frage zu stellen und gesündere Perspektiven zu fördern, was den Einfluss der Essstörung verringert.
Wenn man beobachtet, wie andere essen und das Essen genießen, können Personen mit Essstörungen neue, gesündere Wege lernen, mit Essen umzugehen.
Wenn man weiß, dass jemand das Essen überwacht, kann das Personen dazu motivieren, sich an ihren Ernährungsplan zu halten und positive Veränderungen vorzunehmen.
Die Unterstützung bei den Mahlzeiten in Gruppenumgebungen kann dazu beitragen, dass Personen soziale Fähigkeiten entwickeln und lernen, wie sie während der Mahlzeiten mit anderen interagieren.
Wenn Sie oder ein geliebter Mensch mit einer Essstörung zu kämpfen hat, sollten Sie die Möglichkeit einer Unterstützung bei den Mahlzeiten mit Ihrem Behandlungsteam oder Gesundheitsdienstleister besprechen. Die Unterstützung bei den Mahlzeiten kann eine wertvolle Ergänzung auf Ihrem Genesungsweg sein, die Ihnen dabei hilft, Ihre Ängste zu überwinden, gesündere Essgewohnheiten zu entwickeln und Ihr allgemeines Wohlbefinden zu verbessern. Denken Sie daran, dass Sie damit nicht allein sind. Mit der richtigen Unterstützung können Sie Ihre Essstörung überwinden und Ihr Leben zurückgewinnen.